许婶儿心里很感动,能被晚辈心疼,不让她辛苦,她很知足。
“那就按你说的办,卤料就由她们送,这样也好,减轻不少工作量。自己做的话,的确辛苦。”
“婶儿!不瞒你说,我不希望你和叔为了饭店把自己累着。咱们开这个饭店不为图挣大钱,是图着叔手里的手艺不能失传。”秦双双看了眼正在跟两位老爷子喝酒的许叔,“实在干不动了就找个徒弟吧!许家的手艺总得要有人接过去才行。”
许婶儿眼眶微红:“双双!你年纪不大,看事情永远那么通透。我和你许叔也是这么打算的,有人愿意来学徒,我们还在观察,想找个人品好一些的孩子传承下去。”
“也行,许叔还能干几年呢,不急。”
王云丽在一旁听着,一句话都不敢插,她真不知道自己该说什么好。许叔要找学徒的事她压根不知道,来店里的次数比双双还多呢,她就没往这方面去想过。
她年纪是比双双大,论社会阅历,论为人处世,真是个小白。估计是家里人把她养得太好了,才会变成这样。
以后她要跟着许叔一起好好学开店,争取做个啥事能独当一面的人。
事情说完,开始算账,秦双双对了一遍,许叔许婶儿每天总结的数目都是对的。
存折上的钱和还没存进去的现金都放在一起,留下五百块钱运转,扣除许叔许婶儿该得的工资,再减去他们平时支取的费用,余下的按照比例,三人给分掉了。
本来要留下买冰箱的钱,许婶儿说:“冰箱这会儿用不着,得到夏天才用上呢。到那时挣的钱早就够买一个冰箱的了。”
秦双双觉得也对,现在是冬天,不需要买冰箱,离天气热还早,开几个月,不可能连台冰箱的钱都挣不出来。
分到手里的钱还在存折上,许婶儿让王云丽陪着她去银行把钱取了出来,三人拿了各自该拿的那部分。
秦双双伸出手握住了许婶儿的:“婶儿!谢谢你为店里操心劳力,明年咱们再接再厉。”
许婶儿笑了:“双双!瞧你这话说的,我拿了工资,操心劳力不是应该的吗?今年咱们干的时间不长,拿到手的钱也不多。
等明年,咱们一定能多分些,争取把你们投资的都挣回来。”
“行,那我可就盼着了。”秦双双说完笑了,“许婶儿!咱店能不能挣钱,可就全靠你和我叔了。”
“放心!叔和婶儿一定多多努力,争取把咱家的店越干越大,生意越来越好。双双!丽丽!跟着你们俩小姑娘一块儿干,我都觉得自己年轻了不少。”
“呵呵呵!我也这么觉得。”王云丽瞧着许婶儿,“你的精神状态真的比以前好多了。”
许婶儿下意识摸了一下自己的脸:“真的?我也感觉自从开了店,心情都好了不少。每天过得很充实,买菜,洗菜,做菜,端给客人。特别是收钱的时候,心里头美得不行,感觉这日子越过越有盼头。”秦双双听着许婶儿的话,感觉到她心里的变化,跟自己第一次见她时相差太多了。
“我和你许叔算是半路夫妻,我们两个都是扫大街的,那段日子真的苦啊。就是因为太苦了,我们抱团取暖,后来走到了一起。”
话匣子打开,许婶儿越说越多,找人倾诉。秦双双和王云丽都没说话,静静地听着。
“我们被人指指点点,被人说闲话,扔烂菜叶,扔臭鸡蛋,我们都忍了。不忍不行,我们不敢随便反抗,越是反抗就越会被收拾得狠。
后来好些了,就自己开了家小饭馆,也没什么人来吃。大家都不敢来,怕被我们沾染了什么。再后来日子好一点了,也有人请你们许叔去掌勺,他脾气倔,拒绝了。
我也没管,左右我们家就两大人,只要饿不死就行。去不去的就那样,他不喜欢被人呼来喝去,我也不舍得看他跟人点头哈腰。”
说完,许婶儿的眼眶红了,感激地看着眼前两个小姑娘。
“你们俩说要开饭店,我们很开心,真的,特别开心。开家正式的饭店,可比我们开在家里的菜馆子强多了。
以前瞧不上我们的人,如今也会跟我们和颜悦色了。偶尔也会来打牙祭,海城本地人还是很喜欢本地菜的,外地来的人也会来尝个鲜。”
秦双双笑着问:“我听说海澜鞋厂的吴海亮经常来?等咱们挣到钱了,就将饭店扩大一些,益盛居可以干成一家海城顶有威望的大酒楼。”
“对,我也这么想。”王云丽的表情前所未有的认真,“双双!我不喜欢按部就班的生活,我想干个体,把益盛居做大,你觉着怎么样?”
“可以吗?”许婶儿高兴坏了,“丽丽!你要能来,那可就太好了。我跟你许叔只会干后厨,其实前面还缺个招呼客人,算账收钱的人。”
“丽丽!这事你如果要干,就做大做强,做成海城独一无二的大酒楼。只是目前我手上没有多少钱投资,但可以去申请贷款。”
王云丽的眼睛都亮了起来:“做大做强?双双!我觉着你的主意很好。眼看我就要毕业了,我不想教书。想一心开酒楼,你能不能支持我?”
说着眼神往裴玉的方向看了一眼,那意思再明显不过,想让秦双双帮忙说服她老妈。
“我当然支持你,但你要脚踏实地,不能说干就干,说不干就不干。”秦双双目测了一下目前的益盛居,“做大做强的话要把二楼租下来,装修成包厢,给前来吃饭的人有一个相对私密的空间。”
许婶儿点头:“可以,二楼原本就是我们的,已经租下来了,目前就我们夫妻俩住。如果改成包厢,我们夫妻俩可以住家里去。”
秦双双看着王云丽,表情严肃:“丽丽!你想好了吗?如果你要干,投资的钱不够没关系,咱们可以去贷款。
我们部队的何嫂子在镇上的信用社上班,上面有政策下来,可以申请无息贷款。只要你想干。
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