梁永丰喝完面前的粥，一碗鲜蟹粥随即端了上来。
“梁老板，这粥要趁热吃味道才好！”杨主任放下碗，赶紧搓了搓手道。
“谢谢！”梁永丰盛了一勺子粥，吹了两口气，放到嘴里，登时一股极浓的鲜味涌来，“好鲜的粥！”
“当然啦！一只蟹才煮一碗的！”厚街公社的吴主任笑道。
那名疍家妇女这时又从鱼篓里捞出一只螃蟹，先去掉螃蟹的鳃和肠胃，然后一纵一横各一刀，将螃蟹斩为四块。
接着放到锅里翻炒一下，再加入滚烫的热粥煮几分钟。
最后淋上猪油，撒上少许葱花，装碗。
她不但严格遵循一只蟹只煮一碗粥，而且一次只煮一碗。
这一碗粥是李主任的。
李主任接过粥，露出一副肉疼不已的表情。
寮步公社的杨主任吹了吹粥碗道，“今天能吃上鲜蟹粥，还要多谢李主任，我也是好久没吃过蟹粥了！什么时候李主任再请客，记得叫我！”
李主任闻言一脸苦笑。
不多时，两份菜也端了上来。
趁几个人都在奚落李主任，梁永丰掏出一张10元的钞票递给了妇女。
妇女翻着口袋给梁永丰找零。
其他几名主任登时不愿意了，“说好了今次李主任请客的！”
“今天是我第一次跟几位主任吃饭，怎么能让别人请客？几位主任无论如何得给我这个面子！”梁永丰把事情往面子上扯，几位主任终于不好再坚持。
梁永丰扫了一眼李主任。
没有人是天生的小气鬼，尤其是对于经常要在外面应酬的男人来说。
如果人人都有个首富的爹，家里有房又有车，闲钱怎么花都花不完，谁会愿意当个小气鬼？
小气绝大部分都是被生活逼出来的。
尤其是那些对自己也非常“小气”的人。
看看他们的背后，就会发现他们也许有个常年生病在床的爹，有个没有工作的妻子，还有个正在上学的孩子……
就算现在没有这些问题，他或她也可能会有一个充满悲剧的童年，
再说了，李主任的做法虽然对其他几个公社不地道，但是对梁永丰来说，却是再好不过。
这种行为，梁永丰必须鼓励，怎么会由得他们打击？
李主任冲梁永丰投来一抹感激的目光，脑袋上的好感度一下子上升了10个点。
饭后第二天，梁永丰开始了对各镇的考察。
东莞发展也不全都是有利条件。
东莞东部地区除了珠江沿岸一小段地区是平原——也就是长安、虎门那一带。
其他和深圳陆路联系的地方，从南到北依次被白石山、大岭山、莲花山、杨屋马鞍山等一连串山脉最断。
所以后世东莞发展最好的镇是长安、虎门，也就不奇怪了。
另外塘厦、凤岗、清溪三个公社跟深圳之间的山相对较矮，跟东莞其他镇之间的山反而较高，可以算是深圳这一边的。
这其中，又以塘厦的条件最好——地势平坦，而且紧邻深圳。
所以后世塘厦的经济在各镇中也就仅次于长安和虎门。
凤岗、清溪的山地相对较多，但是也能排到前几名。
只从一点就可以看出他们的不同。
长安、虎门、塘厦、凤岗、清溪等几个公社的人，自始至终根本就没来找过梁永丰。
除了受山的影响，东莞发展还受河的影响。
东江自北南下，纵切了整个东莞。
东江的平均年径流量有两三百亿立方米，就算放在全国都是一条不小的河。
按说这是有利于经济发展的。
但是广东地处亚热带，河流径流量受季节的影响非常大。
在莞城镇上游不到10公里的石码公社，梁永丰特意打听了一下这方面的情况。
夏季洪水来临的时候，东江水深可达十一二米。
这个水深已经达到了长江下游江苏段的水平，可以直接停靠5万吨级的海轮。
但是到了冬季枯水季节，石码公社的航道水深往往只剩下一两米。
河道内到处都是浅滩，长期以来只能达到七级航道的水平，通航50吨以下的小船，根本支撑不了工业发展。
反而由于地下水过于丰富，推高了在这里建设厂房的难度。
除非下大力气疏浚河道，或者建设众多桥梁，否则这些地方很难发展起来。
此时的东莞还没有资本搞这些大工程。
经过对多个公社的考察，梁永丰心里给这些镇、公社大体分了三档。
第一档是莞城、附城、万江三个镇和公社。
这里的地要尽可能多买，买了就可以直接开工。
第二档是厚街、寮步、大岭山等公社。
这些公社的地暂时要少买，看情况再开发。
第三档是石码、道落等公社。
这些公社的地，暂时只能买一点意思一下，短时间内，梁永丰也没有开发这些地方的打算。
时间很快过了一个多星期，梁永丰手下的队伍也扩充到500人以上。
不少问题摆到了梁永丰面前。
首先是后勤问题。
之前职工的伙食都是自己解决，那时候他们人少，几个工地距离莞城镇也近，可以直接到莞城镇的小摊吃饭。
改革开放已经开始了一年多，深圳、东莞这边发展迅速，很多小吃摊已经不受粮票限制了，摊有钱有就行。
现在随着摊子铺开，未来还有要到附城、万江，甚至厚街、寮步等公社建厂房。
这些地方远离县城，吃饭就成了大问题。
而且梁永丰手下的职工都是湖南、湖北、贵州、广西这些省份的，大多数人喜欢吃辣。
东莞本地的饮食习惯是咸香偏甜，不符合他们的口味。
梁镇早就跟梁永丰抱怨，嘴里没味了。
其次，梁永丰如今在东莞也是名人了。
所谓不怕贼偷，就怕贼惦记。
何况他还是个外乡人，难保没有人眼红。
安全工作必须重视起来。
第三，他的招商广告已经在《香港商报》上开始刊登了。
这两天，电话铃声一天到晚响个不停。
梁永丰的生意刚刚打开局面，不能一天到晚被电话困在屋里。
他必须建立一个管理机构，把自己从这些简单、繁琐的工作中解放出来。